Mit ihrem Ökohof in Stolzenhagen an der Oder zeigen Anja und Janusz Hradetzky wie eine möglichst naturnahe und ganzheitliche Milchviehhaltung aussehen kann. Dazu gehört: ammengebundene Kälberaufzucht, behornte Tiere, Bullen in der Herde und die Fütterung mit hof-eigenem Getreide.
Milch und in der eigenen Käserei hergestellte Produkte wie Joghurt, Halloumi und Frischkäse verkaufen die beiden auf dem jeden Samstag im Dorf stattfindenden Jungbauernmarkt. Aber auch in Berlin sind die Produkte über Sammelbestellungen oder Online-Direktvermarktung erhältlich.
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Titelbild
Urheber: Ökohof Stolze Kuh